Brød

I dag har vi bagt franskbrød, og vi startede ud med gær-blandingen. Hvorefter du tilsætter sukker, salt og olie. Efter det tilsætter du mel lidt af gangen indtil du kan begynde at ælte den.

Efter dejen er æltet skal den hæve 20 min. Efter det banker du dem ud og folder dejen tre gange, efter det putter du dejen i en form og putter dem i ovnen og de for 30 grader og damp i 25 min.

Efter det skal brødende i ovnen på 200 grader i 20 min.

Hønsesalat

Vi startede med at skrælle 2 gulerødder, ¼ selleri, 1 løg og pastinakrod. Så kom vi det i en gryde med en hel kylling som skulle koge/simre i 30 min. så tog vi kyllingen op og fjernede bryststykkerne og så kom vi det hele op i gryden igen, så skulle det koge/simre indtil det er færdigt. Så lavede vi en op kogning med smør og mel, så kom vi fonden i vores op kogning, så det blev til en slags sovs. Da kyllingen så var færdig pillede vi alt kødet væk fra knoglerne og smider knoglerne ud.