I dag har vi lavet karrysalat til vores sild. Vi startede med at lave mayonnaise hvor du skal bruge 1 dl. Æggeblomme, hvor du efter skal piske det sammen med olie. Det er meget vigtigt at du hele tiden pisker imens der stille bliver hældt olie i.

Efter mayonnaise var færdig brændte vi karry på en tør pande (uden fedt el. lige ende), efter der var kommet karry i mayonnaisen kom vi pickles i, kapers, løg, æble og æg. Så smagte vi til med salt, hvid peber og karry.

Da vi var færdige tog vi et stykke rugbrød og smurte det med smør, så kom vi mælkebøtter under. Så tog vi en sild skåret i to og lagde på brødet. Så kom vi karrysalaten, kapers, løg og tomat på silden.

Skrevet af Nicki, Daniel og Cecilie