Flæskesteg

Du starter med at salte sværdene og derefter putter Laurbergblade imellem sværdende.
Efter du har tilberedt stegen kommer du den i ovnen på 200 Grader i en time og 45 minutter.


Saucen
Til saucen laver du en fong som er en blanding med vand og bouillon, efter det laver du en opbagning hvor du smelter smør og kommer mel i. Efter det blander du din opbagning sammen med din fong. Sovsen skal ikke være for tyk, men heller ikke for tynd efter det blander du kulør i og smager til med salt og peber.


Turnerede kartofler
Du finder kartofler so har nogenlunde samme størrelse og skralder dem, efter det skal du skære dem i en slags stjerne form/sekskant form. Og så koger du dem indtil de kan falde af en gaffel, men stadig giver lidt modstand.